CAPUTO Saccorosso Baking Flour แป้งขนมปังและพิซซ่า 25KG

CAPUTO Saccorosso Baking Flour แป้งขนมปังและพิซซ่า 25KG

Caputo Saccorosso”00″

Ideal for doughs with long rising lenghten in cold stores

แป้งนำเข้าจากอิตาลี

เหมาะสำหรับทำขนมปัง และ พิซซ่า ประเภท Long fermentation

-ผลิตจากแป้งสาลีอิตาลี ( Hard Wheat) ที่บดละเอียดพิเศษ

-มีโปรตีนสูง กลูเต็นแข็งแรง

Flour Type : 00

Protein : 13.50%

Strength : w300/320

Elasticity : P/L 0,50 / 0,60

Product Description: Caputo’s Saccorosso “00” Flour contains a very high level of protein (13%) making it a perfect flour for making pizza, breads, cakes and pastries. This flour is ideal for doughs with long rising times resulting in a deeply flavoured and elastic dough.