อ่างผสมสแตนเลส 27CM
This content will be shared across all product pages.
อ่างผสมสแตนเลส 27CM อุปกรณ์เบเกอรี่ อุปกรณ์เบเกอรี่คุณภาพ ทนทาน ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับมืออาชีพและผู้เริ่มต้น ครบครันทุกชนิด ราคาส่งพิเศษ สั่งออนไลน์ ส่งด่วนทั่วไทย bakesome.co.th สั่งซื้อง่าย จัดส่งรวดเร็ว ราคาปลีก-ส่ง ที่ Bakesome เบคซัม
อ่างผสมสแตนเลส 27CM
ประเภท: ชามผสม / อ่างสแตนเลส (Mixing Bowl)
ข้อมูลสินค้า (Specification)
| ชื่อสินค้า | อ่างผสมสแตนเลส 27CM |
| ประเภท | ชามผสม / อ่างสแตนเลส (Mixing Bowl) |
| วัสดุ | สแตนเลส 18/10 ทนสนิม แข็งแรง / แก้ว / พลาสติก Food Grade |
| ขนาด | 27CM |
เคล็ดลับการใช้งาน
- เลือกขนาดชามให้เหมาะสม: ชาม 22–24 ซม. สำหรับสูตรเค้ก 500 g แป้ง | ชาม 26–30 ซม. สำหรับสูตรขนมปัง 1 kg ขึ้นไป
- แช่เย็นชามสแตนเลสก่อน 15 นาที ก่อนตีวิปปิ้งครีม เพื่อให้ครีมฟูเร็วและคงรูปนาน
- ชามสแตนเลส 18/10 ทนกรด ทนด่าง เหมาะสำหรับผสมส่วนผสมที่มีส้ม มะนาว ผลไม้
- วางชามบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อกันลื่นขณะตีหรือคน
การทำความสะอาดและการเก็บรักษา
ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน เช็ดหรือผึ่งให้แห้ง
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
ชามผสมสแตนเลสขนาดไหนเหมาะกับงานแต่ละประเภท?
ชาม 18–20 ซม.: ตีไข่ ผสมซอสปริมาณน้อย / ชาม 22–24 ซม.: ผสมส่วนผสมเค้ก 1–2 ปอนด์ ตีวิปครีม / ชาม 26–30 ซม.: ผสมแป้งขนมปัง นวดแป้ง สูตรขนาดใหญ่
สแตนเลส 18/10 คืออะไร?
ตัวเลข 18/10 คือส่วนผสม: โครเมียม 18% + นิกเกิล 10% ทนสนิมสูง ไม่ดูดกลิ่น ทนกรดจากผลไม้และน้ำมะนาว ผิวเรียบล้างง่าย เป็นมาตรฐาน Food Grade ที่โรงแรมและร้านเบเกอรี่ระดับสูงใช้
ควรแช่เย็นชามก่อนตีวิปปิ้งครีมไหม?
ใช่ แช่ชามสแตนเลสในช่องแช่แข็ง 10–15 นาทีก่อนตีครีม ช่วยให้ครีมฟูเร็วและคงรูปนานกว่า โดยเฉพาะในอากาศร้อนชื้น
สั่งซื้อ อ่างผสมสแตนเลส 27CM ได้ที่ Bakesome เบคซัม bakesome.co.th — ราคาปลีก-ส่ง สต็อกพร้อม จัดส่งด่วนทั่วไทย
No Specifications