LE BOURNE Chocolate Stick 500G
LE BOURNE Chocolate Stick 500G รสช็อกโกแลต ขนาด 500G — ช็อกโกแลต Couverture. เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และ Home Baker | Bakesome เบคซัม ราคาปลีก-ส่ง ส่งด่วนทั่วไทย
This content will be shared across all product pages.
LE BOURNE Chocolate Stick 500G ช็อคโกแลตผสมดาร์ก เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และผู้ประกอบการอาหาร คุณภาพมาตรฐาน ได้รับการคัดสรรอย่างดี ราคาส่งพิเศษ สั่งง่าย ส่งด่วนทั่วประเทศ สอบถามและสั่งซื้อได้ที่ bakesome.co.th
LE BOURNE Chocolate Stick 500G — รสช็อกโกแลต
ประเภทสินค้า: ช็อกโกแลต Couverture
ข้อมูลสินค้า (Specification)
| ชื่อสินค้า | LE BOURNE Chocolate Stick 500G |
| ประเภท | ช็อกโกแลต Couverture |
| รสชาติ | รสช็อกโกแลต |
| ขนาด / น้ำหนัก | 500G |
| การเก็บรักษา | อุณหภูมิห้อง 15–18°C ในที่แห้ง ห่างจากแสงแดดและความชื้น — ไม่แนะนำให้แช่เย็น (เกิดไขขาวบนผิว) — อายุ 12–24 เดือน |
วิธีการใช้งาน
- ละลายด้วย Double Boiler อุณหภูมิน้ำ 60–70°C โดยก้นชามไม่สัมผัสน้ำ
- ละลายจนถึง 45–50°C คนจนเนียน
- เทมเปอร์: ดาร์ก 31–32°C | มิลค์ 29–30°C | ไวท์/รูบี้ 28–29°C
- ห้ามให้น้ำสัมผัสช็อกโกแลตขณะละลาย แม้หยดเดียว จะทำให้ Seize ได้
การเก็บรักษา
อุณหภูมิห้อง 15–18°C ในที่แห้ง ห่างจากแสงแดดและความชื้น — ไม่แนะนำให้แช่เย็น (เกิดไขขาวบนผิว) — อายุ 12–24 เดือน
สั่งซื้อ LE BOURNE Chocolate Stick 500G ได้ที่ Bakesome เบคซัม bakesome.co.th — ราคาปลีก-ส่ง สต็อกพร้อม จัดส่งด่วนทั่วไทย
| Brand | LE BOURNE |