M-C21 พิมพ์มะยม
This content will be shared across all product pages.
M-C21 พิมพ์มะยม
ประเภท: พิมพ์ขนม (Baking & Mousse Mold)
ข้อมูลสินค้า (Specification)
| ชื่อสินค้า | M-C21 พิมพ์มะยม |
| ประเภท | พิมพ์ขนม (Baking & Mousse Mold) |
| วัสดุ | ซิลิโคน Food Grade (ทน -40 ถึง 230°C) / อลูมิเนียมเคลือบเทฟลอน / สแตนเลส / Exoglass |
เคล็ดลับการใช้พิมพ์
- พิมพ์ซิลิโคน: ไม่ต้องทาน้ำมัน ยืดหยุ่น ออกขนมง่าย ทน -40°C ถึง 230°C ใช้ได้ทั้งช่องแช่แข็งและเตาอบ
- พิมพ์อลูมิเนียม/เทฟลอน: ทาน้ำมันบางๆ หรือรองกระดาษไข เหมาะกับงานอบที่ต้องการขอบคมชัด
- เทส่วนผสม 70–80% ของพิมพ์ เผื่อขยายตัว
- มูสเค้ก: แช่แข็ง -18°C ≥ 4 ชั่วโมง แล้วค่อยถอดพิมพ์ขณะแข็งจัด
เคล็ดลับการใช้งาน
- พิมพ์ซิลิโคน Food Grade: ใช้ได้ทั้งช่องแช่แข็ง (-40°C) และเตาอบ (ถึง 230°C)
- ไม่ต้องทาน้ำมัน — ซิลิโคนมีคุณสมบัติ non-stick ในตัว ขนมออกง่าย ไม่ติดพิมพ์
- เทส่วนผสม 70–80% ของพิมพ์ เพื่อเผื่อการขยายตัวขณะอบหรือแช่แข็ง
- มูสเค้ก: แช่แข็ง -18°C ≥ 4 ชั่วโมง ค่อยถอดพิมพ์ขณะแข็งจัด — ชิ้นงานออกสมบูรณ์
- พิมพ์อลูมิเนียม/เทฟลอน: ทาน้ำมันบางๆ รองกระดาษไขก่อนอบ ขอบคมชัด เหมาะกับเค้กปอนด์
การทำความสะอาดและการเก็บรักษา
ล้างด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานอ่อนๆ เช็ดให้แห้งสนิทก่อนเก็บ ไม่ขัดด้วยฝอยเหล็ก
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
พิมพ์ซิลิโคนกับพิมพ์อลูมิเนียมต่างกันอย่างไร?
พิมพ์ซิลิโคน: ยืดหยุ่น ออกขนมง่ายไม่ต้องทาน้ำมัน ใช้ได้ช่องแช่แข็ง (-40°C) ถึงเตาอบ (230°C) เหมาะมูส เยลลี่ และขนมที่ต้องถอดพิมพ์ / พิมพ์อลูมิเนียม: ขอบคมชัด ระบายความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะเค้กปอนด์ ทาร์ต และขนมที่ต้องขอบชัดเจน
พิมพ์ซิลิโคนทนความร้อนได้เท่าไร?
พิมพ์ซิลิโคน Food Grade ทนได้ -40°C ถึง 230°C ใช้ได้ทั้งช่องแช่แข็งและเตาอบ — เลือกที่ระบุ Food Grade ชัดเจน หลีกเลี่ยงซิลิโคนราคาถูกที่ไม่ได้มาตรฐานอาจปล่อยสารพิษที่อุณหภูมิสูง
มูสเค้กต้องใช้พิมพ์ชนิดไหน?
พิมพ์ซิลิโคนหรือ Ring Mold สแตนเลส — เทมูสลงพิมพ์ แช่แข็ง -18°C อย่างน้อย 4 ชม. ค่อยถอดพิมพ์ขณะแข็งจัด ได้ขอบคมชัด พิมพ์ซิลิโคนออกขนมง่ายกว่า
สั่งซื้อ M-C21 พิมพ์มะยม ได้ที่ Bakesome เบคซัม bakesome.co.th — ราคาปลีก-ส่ง สต็อกพร้อม จัดส่งด่วนทั่วไทย