PREMIO Gold แป้งพัฟ เนยแท้ 115G (10ชิ้น/แพค) เบเกอรี่แช่แข็ง สำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ Home Baker และผู้ประกอบการอาหาร ราคาปลีก-ส่ง คุณภาพเยี่ยม สต็อกพร้อมส่ง สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ bakesome.co.th ส่งด่วนทั่วประเทศ
PREMIO Gold แป้งพัฟ เนยแท้ 115G (10ชิ้น/แพค)
ประเภทสินค้า: เนย (Butter)
ข้อมูลสินค้า (Specification)
| ชื่อสินค้า | PREMIO Gold แป้งพัฟ เนยแท้ 115G (10ชิ้น/แพค) |
| ประเภท | เนย (Butter) |
| ขนาด / น้ำหนัก | 115G |
| จำนวนบรรจุ | 10 ชิ้น/แพค |
| การเก็บรักษา | แช่เย็น 2–8°C หรือแช่แข็งได้ — ห่างจากของที่มีกลิ่นแรง — หลังเปิดใช้ภายใน 30 วัน |
วิธีการใช้งาน
- นำออกจากตู้เย็น พักที่อุณหภูมิห้อง 30–60 นาที ก่อน Creaming
- Creaming Method: ตีกับน้ำตาล 5–8 นาที จนขาวฟู
- เติมไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนเติมฟองต่อไป
- อบที่ 170–180°C ตามสูตร
การเก็บรักษา
แช่เย็น 2–8°C หรือแช่แข็งได้ — ห่างจากของที่มีกลิ่นแรง — หลังเปิดใช้ภายใน 30 วัน
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
Unsalted กับ Salted Butter งานเบเกอรี่ใช้แบบไหน?
งานเบเกอรี่ใช้ Unsalted (เนยจืด) เสมอ เพื่อควบคุมปริมาณเกลือในสูตรได้แม่นยำ — Salted ใช้เมื่อสูตรต้องการรสเค็มเฉพาะ เช่น Salted Caramel หรือ Croissant บางสูตรจากฝรั่งเศส
เนยต้องนำออกจากตู้เย็นนานแค่ไหนก่อนใช้?
30–60 นาที ที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 20–22°C) สำหรับ Creaming Method — เนยนิ่มพอดีเมื่อกดนิ้วลงไปเป็นรอยได้ไม่กลืนนิ้ว ถ้าร้อนเกินใช้ไม่ได้ผล
สั่งซื้อ PREMIO Gold แป้งพัฟ เนยแท้ 115G (10ชิ้น/แพค) ได้ที่ Bakesome เบคซัม bakesome.co.th — ราคาปลีก-ส่ง สต็อกพร้อม จัดส่งด่วนทั่วไทย
| แบรนด์ | PREMIO |