พร้าวหอม กะทิ 1L
This content will be shared across all product pages.
พร้าวหอม กะทิ 1L — มะพร้าวและกะทิ | 1 ลิตร
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวสำหรับขนมไทยและเบเกอรี่ ให้ความมันหอมเฉพาะตัวและเป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับสูตรที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นม
การใช้งาน: กะทิใช้ในขนมไทย ไอศกรีม และเป็นทางเลือกแทนครีมในสูตรมังสวิรัติ
เก็บรักษา: กะทิกล่อง UHT ที่ยังไม่เปิดเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ตามวันที่ระบุ
สั่งซื้อได้ที่ Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
พร้าวหอม กะทิ 1L คือมะพร้าวและกะทิ ปริมาณ 1 ลิตร
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวสำหรับขนมไทยและเบเกอรี่ ให้ความมันหอมเฉพาะตัวและเป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับสูตรที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นม
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อสินค้า | พร้าวหอม กะทิ 1L |
| ประเภทสินค้า | มะพร้าวและกะทิ |
| ปริมาณสุทธิ | 1 ลิตร |
| การจัดเก็บ | กะทิกล่อง UHT ที่ยังไม่เปิดเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ตามวันที่ระบุ |
| จำหน่ายโดย | Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ |
คำแนะนำการใช้งาน
- กะทิใช้ในขนมไทย ไอศกรีม และเป็นทางเลือกแทนครีมในสูตรมังสวิรัติ
- มะพร้าวขูดอบแห้งใช้โรยหน้าและผสมในเนื้อคุกกี้เพื่อเพิ่มกลิ่นและเนื้อสัมผัส
- ตั้งกะทิด้วยไฟอ่อนและคนสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้แตกมัน
- กะทิกล่องเขย่าก่อนเปิดทุกครั้งเพราะหัวกะทิมักแยกชั้นอยู่ด้านบน
เคล็ดลับจากผู้ใช้งานจริง
- หัวกะทิที่ลอยอยู่ด้านบนเหมาะกับการราดหน้าขนม ส่วนหางกะทิใช้ผสมในเนื้อ
- กะทิแตกมันเกิดจากไฟแรงเกินไป ควรใช้ไฟอ่อนและคนตลอด
- มะพร้าวอบแห้งที่มีกลิ่นหืนไม่ควรนำมาใช้ เพราะกลิ่นจะติดไปทั้งขนม
วิธีเก็บรักษา
กะทิกล่อง UHT ที่ยังไม่เปิดเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ตามวันที่ระบุ เมื่อเปิดแล้วต้องแช่เย็นและใช้ให้หมดภายใน 2–3 วัน ส่วนมะพร้าวขูดอบแห้งเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งเย็น เพราะมีน้ำมันสูงจึงหืนได้
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับมะพร้าวและกะทิ
กะทิกล่องกับกะทิสดต่างกันอย่างไร?
กะทิสดให้กลิ่นหอมสดกว่าและรสละมุนกว่า แต่เสียเร็วมากและคุณภาพไม่คงที่ ส่วนกะทิกล่อง UHT สะดวก เก็บได้นาน และความเข้มข้นคงที่ทุกกล่อง จึงเหมาะกับร้านที่ต้องการมาตรฐานเดียวกันทุกวัน
กะทิใช้แทนครีมได้ไหม?
ใช้แทนได้ในหลายสูตร โดยเฉพาะสูตรที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นม แต่ต้องเข้าใจว่ากะทิมีกลิ่นมะพร้าวชัดเจนซึ่งจะเปลี่ยนรสของขนม และตีขึ้นฟูได้ไม่เท่าวิปปิ้งครีม หากต้องการตีขึ้น ควรใช้เฉพาะส่วนหัวกะทิที่แช่เย็นจนแข็ง
มะพร้าวอบแห้งเก็บได้นานแค่ไหน?
ในภาชนะปิดสนิทที่แห้งเย็นเก็บได้ราว 3–6 เดือน และนานขึ้นเมื่อแช่เย็น เนื่องจากมีน้ำมันสูงจึงหืนได้ ควรดมกลิ่นก่อนใช้ทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวหรือหืนไม่ควรนำมาใช้
สั่งซื้อกับ Bakesome (เบคซัม)
Bakesome (เบคซัม) จำหน่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครบวงจร ทั้งปลีกและส่ง คัดสินค้าคุณภาพจากแบรนด์ที่ผู้ประกอบการไว้วางใจ พร้อมราคาส่งสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และผู้ผลิตรายย่อย สั่งซื้อได้ที่ bakesome.co.th หรือสอบถามทีมงานเพื่อขอคำแนะนำ ในการเลือกสินค้าให้เหมาะกับงานของคุณ
| Brand | พร้าวหอม |