ชุดช้อนตวงสแตนเลส 5 ชิ้น
This content will be shared across all product pages.
ชุดช้อนตวงสแตนเลส 5 ชิ้น — ช้อนตวง | สแตนเลส | 5 ชิ้น/แพ็ค
อุปกรณ์วัดปริมาณและอุณหภูมิ เป็นหัวใจของความแม่นยำในงานเบเกอรี่ เพราะสูตรขนมอ่อนไหวต่อสัดส่วนมากกว่างานครัวประเภทอื่น
การใช้งาน: ชั่งส่วนผสมเป็นกรัมแทนการตวงด้วยถ้วย จะได้ผลลัพธ์สม่ำเสมอกว่ามาก
เก็บรักษา: เก็บในที่แห้ง พ้นความชื้นและความร้อน ถอดแบตเตอรี่ออกหากไม่ใช้เป็นเวลานานเพื่อกันแบตเตอรี่รั่วซึม เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าหมาดแทนการล้างน้ำโดยตรงสำหรับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์
สั่งซื้อได้ที่ Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
ชุดช้อนตวงสแตนเลส 5 ชิ้น คือช้อนตวง ผลิตจากสแตนเลส บรรจุ 5 ชิ้น ต่อแพ็ค
อุปกรณ์วัดปริมาณและอุณหภูมิ เป็นหัวใจของความแม่นยำในงานเบเกอรี่ เพราะสูตรขนมอ่อนไหวต่อสัดส่วนมากกว่างานครัวประเภทอื่น
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อสินค้า | ชุดช้อนตวงสแตนเลส 5 ชิ้น |
| ประเภทสินค้า | ช้อนตวง |
| หมวดหมู่ | อุปกรณ์ชั่งตวงวัด |
| วัสดุ | สแตนเลส |
| บรรจุ | 5 ชิ้น/แพ็ค |
| การจัดเก็บ | เก็บในที่แห้ง พ้นความชื้นและความร้อน… |
| จำหน่ายโดย | Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ |
คำแนะนำการใช้งาน
- ชั่งส่วนผสมเป็นกรัมแทนการตวงด้วยถ้วย จะได้ผลลัพธ์สม่ำเสมอกว่ามาก
- กดปุ่ม tare เพื่อหักน้ำหนักภาชนะก่อนชั่งทุกครั้ง
- เทอร์โมมิเตอร์ใช้วัดอุณหภูมิช็อกโกแลตตอนเทมเปอร์ น้ำเชื่อม และอุณหภูมิแกนขนมปัง
- ตวงของเหลวโดยวางถ้วยตวงบนพื้นราบและอ่านค่าระดับสายตา
เคล็ดลับจากผู้ใช้งานจริง
- เครื่องชั่งที่อ่านละเอียดถึง 1 กรัมเพียงพอสำหรับงานทั่วไป แต่งานที่ใช้ยีสต์หรือเจลาตินปริมาณน้อยควรใช้เครื่องที่ละเอียดถึง 0.1 กรัม
- สอบเทียบเครื่องชั่งเป็นระยะด้วยของที่รู้น้ำหนักแน่นอน เช่น เหรียญมาตรฐาน
- วางเครื่องชั่งบนพื้นแข็งเรียบเสมอ พื้นนิ่มจะทำให้ค่าคลาดเคลื่อน
วิธีเก็บรักษา
เก็บในที่แห้ง พ้นความชื้นและความร้อน ถอดแบตเตอรี่ออกหากไม่ใช้เป็นเวลานานเพื่อกันแบตเตอรี่รั่วซึม เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าหมาดแทนการล้างน้ำโดยตรงสำหรับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอุปกรณ์ชั่งตวงวัด
ชั่งน้ำหนักกับตวงด้วยถ้วย อย่างไหนแม่นกว่า?
การชั่งน้ำหนักแม่นยำกว่าอย่างชัดเจน เพราะแป้ง 1 ถ้วยที่ตักต่างวิธีกันอาจหนักต่างกันได้ถึง 20% ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้เนื้อเค้กแน่นหรือแห้งผิดไปจากสูตร ครัวมืออาชีพจึงใช้หน่วยกรัมเป็นมาตรฐาน
เครื่องชั่งควรละเอียดแค่ไหน?
สำหรับงานเบเกอรี่ทั่วไป เครื่องชั่งที่อ่านละเอียด 1 กรัม รับน้ำหนักได้ 3–5 กิโลกรัมเพียงพอ แต่หากต้องชั่งยีสต์ เจลาติน หรือสารก่อเจลปริมาณน้อย ควรมีเครื่องชั่งละเอียด 0.1 กรัมเพิ่มอีกตัว
วัดอุณหภูมิขนมปังที่กี่องศาถึงสุก?
ขนมปังแบบเนื้อนุ่มทั่วไปมักสุกเมื่ออุณหภูมิแกนกลางอยู่ราว 88–93°C ส่วนขนมปังเปลือกแข็งอย่างบาแกตต์จะสูงกว่าเล็กน้อย การวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์แม่นยำกว่าการเคาะฟังเสียงมาก
สั่งซื้อกับ Bakesome (เบคซัม)
Bakesome (เบคซัม) จำหน่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครบวงจร ทั้งปลีกและส่ง คัดสินค้าคุณภาพจากแบรนด์ที่ผู้ประกอบการไว้วางใจ พร้อมราคาส่งสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และผู้ผลิตรายย่อย สั่งซื้อได้ที่ bakesome.co.th หรือสอบถามทีมงานเพื่อขอคำแนะนำ ในการเลือกสินค้าให้เหมาะกับงานของคุณ