ติ่งฟง บุกไข่มุกในน้ำเชื่อม 600G
This content will be shared across all product pages.
ติ่งฟง บุกไข่มุกในน้ำเชื่อม 600G — บุกไข่มุก แบรนด์ ติ่งฟง | 600 กรัม
ท็อปปิ้งสำหรับชานมไข่มุกและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ไข่มุกมันสำปะหลังแบบต้ม บุกไข่มุกพร้อมใช้ ไปจนถึงป๊อปปิ้งโบบาที่แตกในปาก เป็นหัวใจของเมนูชานมที่ลูกค้าใช้ตัดสินร้าน
การใช้งาน: ไข่มุกอบแห้ง ต้มน้ำเดือดจนลอยแล้วต้มไฟกลาง-อ่อนต่อราว 25–35 นาที ปิดฝาอบต่ออีก 20 นาที แล้วล้างน้ำสะอาด
เก็บรักษา: ไข่มุกอบแห้งเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งพ้นความชื้น ส่วนไข่มุกที่ต้มแล้วควรใช้ภายใน 3–4 ชั่วโมงจึงจะเหนียวนุ่มที่สุด หากค้างคืนต้องแช่เย็นและอุ่นด้วยน้ำร้อนก่อนใช้ บุกไข่มุกที่เปิดถุงแล้วแช่เย็นและใช้ให้หมดตามที่ฉลากระบุ
สั่งซื้อได้ที่ Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
ติ่งฟง บุกไข่มุกในน้ำเชื่อม 600G คือบุกไข่มุกจากแบรนด์ ติ่งฟง น้ำหนัก 600 กรัม
ท็อปปิ้งสำหรับชานมไข่มุกและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ไข่มุกมันสำปะหลังแบบต้ม บุกไข่มุกพร้อมใช้ ไปจนถึงป๊อปปิ้งโบบาที่แตกในปาก เป็นหัวใจของเมนูชานมที่ลูกค้าใช้ตัดสินร้าน
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อสินค้า | ติ่งฟง บุกไข่มุกในน้ำเชื่อม 600G |
| แบรนด์ | ติ่งฟง |
| ประเภทสินค้า | บุกไข่มุก |
| หมวดหมู่ | ไข่มุกและท็อปปิ้งชานม |
| น้ำหนักสุทธิ | 600 กรัม |
| การจัดเก็บ | ไข่มุกอบแห้งเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งพ้นความชื้น ส่วนไข่มุกที่ต้มแล้วควรใช้ภายใน 3–4… |
| จำหน่ายโดย | Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ |
คำแนะนำการใช้งาน
- ไข่มุกอบแห้ง ต้มน้ำเดือดจนลอยแล้วต้มไฟกลาง-อ่อนต่อราว 25–35 นาที ปิดฝาอบต่ออีก 20 นาที แล้วล้างน้ำสะอาด
- พักไข่มุกต้มแล้วในน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง จะไม่เกาะติดกันและมีรสหวานซึมเข้าเม็ด
- บุกไข่มุกและป๊อปปิ้งโบบาพร้อมใช้จากถุง ไม่ต้องต้ม เหมาะกับร้านที่ต้องการความเร็ว
- ตักด้วยที่ตักไข่มุกลงแก้วก่อนเทเครื่องดื่ม ราว 2–3 ช้อนตักต่อแก้ว 16 ออนซ์
เคล็ดลับจากผู้ใช้งานจริง
- ไข่มุกต้มค้างไว้จะแข็ง อุ่นคืนด้วยน้ำเดือดหรือไมโครเวฟ 1–2 นาทีจะกลับมานุ่ม
- ต้มไข่มุกทีละรอบพอขายในช่วง 3–4 ชั่วโมง คุณภาพจะดีกว่าต้มทีเดียวทั้งวัน
- บุกไข่มุกอยู่ตัวนานกว่าไข่มุกแป้งมาก เหมาะกับเมนูเดลิเวอรีและชานมบรรจุขวด
วิธีเก็บรักษา
ไข่มุกอบแห้งเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งพ้นความชื้น ส่วนไข่มุกที่ต้มแล้วควรใช้ภายใน 3–4 ชั่วโมงจึงจะเหนียวนุ่มที่สุด หากค้างคืนต้องแช่เย็นและอุ่นด้วยน้ำร้อนก่อนใช้ บุกไข่มุกที่เปิดถุงแล้วแช่เย็นและใช้ให้หมดตามที่ฉลากระบุ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับไข่มุกและท็อปปิ้งชานม
ต้มไข่มุกอย่างไรให้เหนียวนุ่ม?
ใส่ไข่มุกลงน้ำเดือดจัด (น้ำมากกว่าไข่มุกราว 6–8 เท่า) คนกันติดก้น รอจนลอยแล้วต้มไฟกลาง-อ่อนราว 25–35 นาที ปิดไฟแล้วปิดฝาอบต่ออีก 20 นาที จากนั้นล้างน้ำสะอาดและพักในน้ำเชื่อม จะได้เม็ดเหนียวนุ่มถึงแกนกลาง
ไข่มุกต้มแล้วเก็บได้นานแค่ไหน?
ช่วงที่เนื้อสัมผัสดีที่สุดคือ 3–4 ชั่วโมงแรกหลังต้ม เมื่อพักในน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิห้อง หากต้องเก็บข้ามคืนให้แช่เย็นซึ่งเม็ดจะแข็งขึ้น แก้ได้ด้วยการอุ่นในน้ำร้อนหรือไมโครเวฟราว 1–2 นาทีก่อนใช้
บุกไข่มุกกับไข่มุกแป้งต่างกันอย่างไร?
ไข่มุกแป้งทำจากแป้งมันสำปะหลัง ต้องต้มก่อนใช้และเนื้อจะแข็งเมื่อเย็น ส่วนบุกไข่มุกทำจากผงบุก พร้อมใช้จากถุง เนื้อเหนียวคงตัวแม้แช่เย็น จึงเหมาะกับชานมบรรจุขวดและเดลิเวอรีที่ต้องเก็บนานหลายวัน
สั่งซื้อกับ Bakesome (เบคซัม)
Bakesome (เบคซัม) จำหน่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครบวงจร ทั้งปลีกและส่ง คัดสินค้าคุณภาพจากแบรนด์ที่ผู้ประกอบการไว้วางใจ พร้อมราคาส่งสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และผู้ผลิตรายย่อย สั่งซื้อได้ที่ bakesome.co.th หรือสอบถามทีมงานเพื่อขอคำแนะนำ ในการเลือกสินค้าให้เหมาะกับงานของคุณ
| Brand | ติ่งฟง |