Skip to Content
ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG

Price:

13,490.00 ฿
ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG
  2. Shop
  3. ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG
BK ผงไข่เค็ม 100G
BK ผงไข่เค็ม 100G
150.00 ฿
150.00 ฿
ดอกลิลลี่ ถุง OPP ฝากาว 5x6" (1KG)
ดอกลิลลี่ ถุง OPP ฝากาว 5x6" (1KG)
145.00 ฿
145.00 ฿

ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG

https://bakesome.co.th/web/image/product.template/48826/image_1920?unique=8c7fa29
(0 review)
6 sold in last 24 hours
ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG — เนย แบรนด์ ELLE & VIRE จากนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส ขนาด 25KG คุณภาพสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และ Home Baker | ราคาปลีก-ส่ง | bakesome.co.th ส่งด่วนทั่วไทย

13,490.00 ฿ 13490.0 THB 13,490.00 ฿

Not Available For Sale

7 people are viewing this right now
  • Brand

This combination does not exist.

This content will be shared across all product pages.

Contact Us
ELLE & VIRE Butter Unsalted 500G เนยแท้เบเกอรี่ สำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ Home Baker และผู้ประกอบการอาหาร ราคาปลีก-ส่ง คุณภาพเยี่ยม สต็อกพร้อมส่ง สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ bakesome.co.th ส่งด่วนทั่วประเทศ สั่งซื้อง่าย จัดส่งรวดเร็ว ราคาปลีก-ส่ง ที่ Bakesome เบคซัม

ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG

กลิ่นเนยหอมที่ลอยออกมาจากเตาอบคือสัญญาณบอกว่าขนมกำลังจะสวยงาม — และ ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG คือต้นกำเนิดของกลิ่นนั้น

ELLE & VIRE — Elle & Vire มาจากสหกรณ์โคนมในนอร์มังดี ดินแดนที่ขึ้นชื่อว่าผลิตครีมและเนยที่ดีที่สุดในโลก ชื่อแบรนด์มาจากแม่น้ำ Elle และ Vire ที่ไหลผ่านหุบเขาสีเขียว

Crème Excellence ไขมันครีม 35% จากนมสดคัดเลือก Overrun สูงถึง 3.5–4 เท่า

ทำไม ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG ถึงแตกต่าง

  • 🧈 เนยจากนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส: กลิ่นเนยแท้ที่หอมละมุน ไม่มีกลิ่นหืน
  • ✨ เนื้อเนียน ผสมง่าย: ครีมมิ่งได้ฟูดี ละลายสม่ำเสมอ
  • 🥐 เหมาะกับทุกเมนู: ครัวซองต์ บริออช เค้กเนย คุกกี้ สโคน และขนมอบทุกชนิด
  • 💯 ไขมันนมแท้: ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่มาการีนทดแทนไม่ได้
  • ⭐ มาตรฐานสากล: Pastry Chef และโรงแรมชั้นนำกว่า 120 ประเทศ
  • 📦 ขนาด 25KG: เหมาะทั้งใช้งานทั่วไปและการผลิตปริมาณมาก

วิธีการใช้งาน (Preparation & Usage)

  1. นำเนยออกจากตู้เย็น พักที่อุณหภูมิห้อง 30–60 นาที จนนิ่มพอที่นิ้วกดแล้วเป็นรอย (สำคัญมากสำหรับวิธี Creaming)
  2. สำหรับ Creaming Method: ตีเนยกับน้ำตาล Speed 2–3 นาน 5–8 นาที จนขาวฟูและเบาขึ้น
  3. เติมไข่ทีละฟอง ตีจนเข้ากันก่อนเติมฟองต่อไป — อย่าเร่ง เพราะจะทำให้ส่วนผสมแยกชั้น
  4. ร่อนแป้งและส่วนผสมแห้งใส่ คนด้วยพายด้วยมือเบาๆ เพื่อไม่ให้ Gluten พัฒนาเกินความจำเป็น
  5. อบที่ 170–180°C ตามสูตร จนขนมสีทองและเสียบไม้จิ้มฟันแล้วไม่มีแป้งติด

แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์

สินค้าชิ้นนี้เป็นตัวเลือกเดียวกับที่ Pastry Chef และโรงแรมชั้นนำกว่า 120 ประเทศ เลือกใช้ — เพราะขนมอร่อยและ Presentation ที่ดีเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดี ลองนำ ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG ไปใส่ในสูตรของคุณ แล้วสังเกตความแตกต่างด้วยตัวเอง

ข้อมูลจำเพาะสินค้า (Specification)

  • ชื่อสินค้า: ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG
  • ประเภท: เนย (Butter)
  • ขนาด / น้ำหนัก: 25KG
  • แบรนด์: ELLE & VIRE
  • ผลิต/นำเข้าจาก: นอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส
  • การเก็บรักษา: แช่เย็น 2–8°C หรือแช่แข็งได้ | ห่างจากของมีกลิ่นแรง | หลังเปิดใช้ภายใน 30 วัน

สั่งซื้อ ELLE & VIRE Butter Unsalted 25KG ขนาด 25KG วันนี้ที่ bakesome.co.th — สต็อกพร้อมส่ง จัดส่งด่วนทั่วไทย ราคาปลีก-ส่ง

Brand ELLE & VIRE