MONIN Coffee Frappe Powder 1KG
This content will be shared across all product pages.
MONIN Coffee Frappe Powder 1KG — กาแฟ แบรนด์ MONIN | 1 กก.
เมล็ดกาแฟและผงกาแฟสำหรับชงเครื่องดื่มและปรุงแต่งขนม ให้กลิ่นคั่วเข้มที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นฐานของเมนูคาเฟ่แทบทุกเมนู
การใช้งาน: เอสเพรสโซ ใช้ผงกาแฟ 18–20 กรัมต่อช็อตคู่ สกัดได้น้ำกาแฟราว 36–40 กรัมใน 25–30 วินาที
เก็บรักษา: เก็บในภาชนะทึบแสงปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง พ้นแสง ความชื้น และกลิ่นแรง ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็นเพราะไอน้ำควบแน่นและกาแฟจะดูดกลิ่นอาหารอื่น เมล็ดกาแฟควรบดก่อนใช้ทันทีเพื่อรักษากลิ่น
สั่งซื้อได้ที่ Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
MONIN Coffee Frappe Powder 1KG คือกาแฟจากแบรนด์ MONIN น้ำหนัก 1 กก.
เมล็ดกาแฟและผงกาแฟสำหรับชงเครื่องดื่มและปรุงแต่งขนม ให้กลิ่นคั่วเข้มที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นฐานของเมนูคาเฟ่แทบทุกเมนู MONIN คือไซรัปสัญชาติฝรั่งเศสที่ก่อตั้งปี 1912 เป็นมาตรฐานของบาร์และคาเฟ่ทั่วโลก
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อสินค้า | MONIN Coffee Frappe Powder 1KG |
| แบรนด์ | MONIN |
| ประเภทสินค้า | กาแฟ |
| หมวดหมู่ | กาแฟและผงกาแฟ |
| น้ำหนักสุทธิ | 1 กก. |
| การจัดเก็บ | เก็บในภาชนะทึบแสงปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง พ้นแสง ความชื้น และกลิ่นแรง… |
| จำหน่ายโดย | Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ |
คำแนะนำการใช้งาน
- เอสเพรสโซ ใช้ผงกาแฟ 18–20 กรัมต่อช็อตคู่ สกัดได้น้ำกาแฟราว 36–40 กรัมใน 25–30 วินาที
- ดริป ใช้อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำราว 1:15 ถึง 1:17 น้ำอุณหภูมิ 90–96°C
- เบเกอรี่กลิ่นกาแฟ ละลายผงกาแฟในน้ำร้อนเล็กน้อยก่อนผสมเพื่อให้กลิ่นกระจายทั่ว
- ทีรามิสุ ใช้กาแฟเข้มที่เย็นแล้วชุบเลดี้ฟิงเกอร์อย่างรวดเร็ว ไม่แช่นานเพราะจะเละ
เคล็ดลับจากผู้ใช้งานจริง
- กาแฟเสียกลิ่นเร็วที่สุดหลังบด จึงควรบดเท่าที่ใช้ในแต่ละครั้ง
- ความละเอียดของการบดมีผลต่อรสมากกว่าที่คิด บดหยาบเกินได้รสจืด บดละเอียดเกินได้รสขมฝาด
- เมล็ดคั่วใหม่ควรพักราว 3–7 วันก่อนใช้ เพื่อให้แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์คลายตัว
วิธีเก็บรักษา
เก็บในภาชนะทึบแสงปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง พ้นแสง ความชื้น และกลิ่นแรง ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็นเพราะไอน้ำควบแน่นและกาแฟจะดูดกลิ่นอาหารอื่น เมล็ดกาแฟควรบดก่อนใช้ทันทีเพื่อรักษากลิ่น
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกาแฟและผงกาแฟ
เก็บกาแฟในตู้เย็นดีไหม?
ไม่แนะนำ เพราะทุกครั้งที่นำออกมาจะเกิดไอน้ำควบแน่นบนเมล็ด ทำให้กาแฟชื้นและกลิ่นเสีย อีกทั้งกาแฟดูดกลิ่นอาหารอื่นในตู้เย็นได้ง่ายมาก ควรเก็บในภาชนะทึบปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องแทน
กาแฟคั่วเก็บได้นานแค่ไหน?
เมล็ดคั่วที่ยังไม่บดเก็บได้ราว 2–4 สัปดาห์หลังเปิดถุงโดยรสชาติยังดี ส่วนกาแฟบดแล้วกลิ่นจะจางลงอย่างรวดเร็วภายใน 1–2 สัปดาห์ ควรซื้อในปริมาณที่ใช้หมดพอดี
ใช้กาแฟชนิดไหนทำขนม?
ควรใช้กาแฟคั่วเข้มหรือผงกาแฟสำเร็จรูปที่ละลายน้ำได้ เพราะให้กลิ่นชัดโดยไม่เพิ่มของเหลวมากในสูตร ส่วนเอสเพรสโซสดเหมาะกับเมนูที่ต้องการรสกาแฟแท้อย่างทีรามิสุและมูสกาแฟ
สั่งซื้อกับ Bakesome (เบคซัม)
Bakesome (เบคซัม) จำหน่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครบวงจร ทั้งปลีกและส่ง คัดสินค้าคุณภาพจากแบรนด์ที่ผู้ประกอบการไว้วางใจ พร้อมราคาส่งสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และผู้ผลิตรายย่อย สั่งซื้อได้ที่ bakesome.co.th หรือสอบถามทีมงานเพื่อขอคำแนะนำ ในการเลือกสินค้าให้เหมาะกับงานของคุณ
| Brand | MONIN |