PONTHIER Puree Bergamot 1KG
PONTHIER Puree Bergamot 1KG — เพียวเรย์ผลไม้แช่แข็ง รสเบอร์กาม็อต แบรนด์ PONTHIER จากCorrèze ประเทศฝรั่งเศส ขนาด 1KG คุณภาพสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และ Home Baker | ราคาปลีก-ส่ง | bakesome.co.th ส่งด่วนทั่วไทย
This content will be shared across all product pages.
PONTHIER Puree Bergamot 1KG
รสผลไม้จริงในมูสและไอศกรีมไม่ได้มาจากกลิ่นสังเคราะห์ แต่มาจากเพียวเรย์ที่ดี PONTHIER Puree Bergamot 1KG รสเบอร์กาม็อต — ผลไม้ขั้นต่ำ 90% แช่แข็ง IQF เพื่อล็อกรสชาติ ณ จุดสุกงอมที่พอดีที่สุด
PONTHIER — Ponthier ก่อตั้งปี ค.ศ. 1946 ที่ภูมิภาค Corrèze ทางตอนกลางของฝรั่งเศส ใช้เทคนิค IQF (Individual Quick Freezing) เพื่อล็อกรสชาติผลไม้ไว้ ณ จุดสุกงอมที่พอดี
ทำไม PONTHIER Puree Bergamot 1KG ถึงแตกต่าง
- 🍓 ผลไม้แท้ขั้นต่ำ 90%: น้ำตาลอ้อยไม่เกิน 10% ไม่มีสารกันบูด สีและกลิ่นสังเคราะห์
- ❄️ IQF Technology: เก็บเกี่ยวจุดสุกงอมที่พอดี แช่แข็งทันทีเพื่อล็อกรสชาติ
- ✨ รสชาติสม่ำเสมอตลอดปี: ไม่ขึ้นกับฤดูกาลหรือความพร้อมของผลไม้สด
- 🌿 ไม่มีสารกันบูด: Pure จากธรรมชาติ ไม่มีสารเคมีเพิ่มเติม
- 🍦 ใช้ได้หลากหลาย: มูส กลาซ ครีม ไอศกรีม เชอร์เบต น้ำผลไม้ ค็อกเทล
- ⭐ Pastry Chef ระดับ Michelin เลือก: Pastry Chef และ Mixologist ระดับ Michelin Star ทั่วโลก
วิธีการใช้งาน (Preparation & Usage)
- ละลายเพียวเรย์ใน ตู้เย็น (4–8°C) ล่วงหน้า 8–12 ชั่วโมง — ห้ามละลายที่อุณหภูมิห้อง เพราะจะสูญเสียกลิ่นและสีบางส่วน
- ชั่งตามสูตร — เพียวเรย์เข้มข้นกว่าน้ำผลไม้สดประมาณ 1.5–2 เท่า ปรับสัดส่วนตามสูตรของคุณ
- สำหรับ มูส: ผสมกับวิปปิ้งครีมและเจลาตินที่ละลายแล้ว
- สำหรับ กลาซผลไม้: ต้มเพียวเรย์กับน้ำตาลและเพคตินจนข้น แล้วเทราดบนมูสขณะอุณหภูมิ 35–40°C
- สำหรับ ไอศกรีม: ผสมกับนมและครีม ปั่นในเครื่องทำไอศกรีม
- ⚠️ ห้ามแช่แข็งซ้ำ หลังละลายแล้วให้ใช้ภายใน 3 วัน เก็บในตู้เย็นปิดฝาสนิท
แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์
สินค้าชิ้นนี้เป็นตัวเลือกเดียวกับที่ Pastry Chef และ Mixologist ระดับ Michelin Star ทั่วโลก เลือกใช้ — เพราะขนมอร่อยและ Presentation ที่ดีเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดี ลองนำ PONTHIER Puree Bergamot 1KG ไปใส่ในสูตรของคุณ แล้วสังเกตความแตกต่างด้วยตัวเอง
ข้อมูลจำเพาะสินค้า (Specification)
- ชื่อสินค้า: PONTHIER Puree Bergamot 1KG
- ประเภท: เพียวเรย์ผลไม้แช่แข็ง (Frozen Fruit Purée)
- รสชาติ/สี: เบอร์กาม็อต
- ขนาด / น้ำหนัก: 1KG
- แบรนด์: PONTHIER
- ผลิต/นำเข้าจาก: Corrèze ประเทศฝรั่งเศส
- การเก็บรักษา: แช่แข็ง -18°C | ละลายในตู้เย็น 4–8°C ล่วงหน้า 8–12 ชั่วโมง | ห้ามแช่แข็งซ้ำ | หลังละลายใช้ภายใน 3 วัน
สั่งซื้อ PONTHIER Puree Bergamot 1KG ขนาด 1KG วันนี้ที่ bakesome.co.th — สต็อกพร้อมส่ง จัดส่งด่วนทั่วไทย ราคาปลีก-ส่ง
| Brand | PONTHIER |