Skip to Content
VALRHONA Clarified Butter 2KG

Price:

2,020.00 ฿
VALRHONA Clarified Butter 2KG
  2. Shop
  3. VALRHONA Clarified Butter 2KG
กล่องชิฟฟ่อน สีขาว เจาะหน้าต่าง 15x15x5CM (20ชิ้น/แพค)
กล่องชิฟฟ่อน สีขาว เจาะหน้าต่าง 15x15x5CM (20ชิ้น/แพค)
90.00 ฿
90.00 ฿
กล่องเค้กพลาสติก 3P ฐานสี่เหลี่ยมสีขาว ฝาใส (25ชุด/แพค)
กล่องเค้กพลาสติก 3P ฐานสี่เหลี่ยมสีขาว ฝาใส (25ชุด/แพค)
985.00 ฿
985.00 ฿

VALRHONA Clarified Butter 2KG

https://bakesome.co.th/web/image/product.template/41877/image_1920?unique=3a294ee
(0 review)
11 sold in last 24 hours
VALRHONA Clarified Butter 2KG — เนย แบรนด์ VALRHONA จากTain-l'Hermitage ประเทศฝรั่งเศส ขนาด 2KG คุณภาพสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และ Home Baker | ราคาปลีก-ส่ง | bakesome.co.th ส่งด่วนทั่วไทย

2,020.00 ฿ 2020.0 THB 2,020.00 ฿

Not Available For Sale

10 people are viewing this right now
  • Brand

This combination does not exist.

This content will be shared across all product pages.

Contact Us
VALRHONA Clarified Butter 2KG ช็อคโกแลตแท้ วัตถุดิบคุณภาพสูง คัดสรรมาเพื่อมืออาชีพและนักทำขนมทุกระดับ รสชาติอร่อย ได้มาตรฐาน ราคาส่งถูก สั่งออนไลน์สะดวก ส่งด่วนทั่วไทย bakesome.co.th สั่งซื้อง่าย จัดส่งรวดเร็ว ราคาปลีก-ส่ง ที่ Bakesome เบคซัม

VALRHONA Clarified Butter 2KG

กลิ่นเนยหอมที่ลอยออกมาจากเตาอบคือสัญญาณบอกว่าขนมกำลังจะสวยงาม — และ VALRHONA Clarified Butter 2KG คือต้นกำเนิดของกลิ่นนั้น

VALRHONA — Valrhona ก่อตั้งปี ค.ศ. 1922 ที่หุบเขา Rhône ของฝรั่งเศส ด้วยปรัชญาว่าช็อกโกแลตที่ดีต้องเริ่มจากโกโก้ที่ดีที่สุด จึงทำงานโดยตรงกับเกษตรกรโกโก้ทั่วโลก

Grand Cru แต่ละรุ่นมาจากไร่โกโก้เฉพาะ รสชาติซับซ้อน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ทำไม VALRHONA Clarified Butter 2KG ถึงแตกต่าง

  • 🧈 เนยจากTain-l'Hermitage ประเทศฝรั่งเศส: กลิ่นเนยแท้ที่หอมละมุน ไม่มีกลิ่นหืน
  • ✨ เนื้อเนียน ผสมง่าย: ครีมมิ่งได้ฟูดี ละลายสม่ำเสมอ
  • 🥐 เหมาะกับทุกเมนู: ครัวซองต์ บริออช เค้กเนย คุกกี้ สโคน และขนมอบทุกชนิด
  • 💯 ไขมันนมแท้: ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่มาการีนทดแทนไม่ได้
  • ⭐ มาตรฐานสากล: Pastry Chef ระดับ Michelin Star และ World Pastry Champion
  • 📦 ขนาด 2KG: เหมาะทั้งใช้งานทั่วไปและการผลิตปริมาณมาก

วิธีการใช้งาน (Preparation & Usage)

  1. นำเนยออกจากตู้เย็น พักที่อุณหภูมิห้อง 30–60 นาที จนนิ่มพอที่นิ้วกดแล้วเป็นรอย (สำคัญมากสำหรับวิธี Creaming)
  2. สำหรับ Creaming Method: ตีเนยกับน้ำตาล Speed 2–3 นาน 5–8 นาที จนขาวฟูและเบาขึ้น
  3. เติมไข่ทีละฟอง ตีจนเข้ากันก่อนเติมฟองต่อไป — อย่าเร่ง เพราะจะทำให้ส่วนผสมแยกชั้น
  4. ร่อนแป้งและส่วนผสมแห้งใส่ คนด้วยพายด้วยมือเบาๆ เพื่อไม่ให้ Gluten พัฒนาเกินความจำเป็น
  5. อบที่ 170–180°C ตามสูตร จนขนมสีทองและเสียบไม้จิ้มฟันแล้วไม่มีแป้งติด

แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์

สินค้าชิ้นนี้เป็นตัวเลือกเดียวกับที่ Pastry Chef ระดับ Michelin Star และ World Pastry Champion เลือกใช้ — เพราะขนมอร่อยและ Presentation ที่ดีเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดี ลองนำ VALRHONA Clarified Butter 2KG ไปใส่ในสูตรของคุณ แล้วสังเกตความแตกต่างด้วยตัวเอง

ข้อมูลจำเพาะสินค้า (Specification)

  • ชื่อสินค้า: VALRHONA Clarified Butter 2KG
  • ประเภท: เนย (Butter)
  • ขนาด / น้ำหนัก: 2KG
  • แบรนด์: VALRHONA
  • ผลิต/นำเข้าจาก: Tain-l'Hermitage ประเทศฝรั่งเศส
  • การเก็บรักษา: แช่เย็น 2–8°C หรือแช่แข็งได้ | ห่างจากของมีกลิ่นแรง | หลังเปิดใช้ภายใน 30 วัน

สั่งซื้อ VALRHONA Clarified Butter 2KG ขนาด 2KG วันนี้ที่ bakesome.co.th — สต็อกพร้อมส่ง จัดส่งด่วนทั่วไทย ราคาปลีก-ส่ง

Brand VALRHONA