IMPERIAL Supreme Unsalted 1KG
เนยคือหัวใจของรสและกลิ่นในงานเบเกอรี่ ทำหน้าที่ให้ความหอมมัน สร้างชั้นความกรอบร่วน และช่วยกักอากาศเมื่อตีกับน้ำตาล ส่งผลโดยตรงต่อเนื้อสัมผัสของเค้กและคุกกี้
การใช้งาน: ตีเนยกับน้ำตาล (creaming) ใช้เนยอุณหภูมิห้องราว 18–20°C กดแล้วบุ๋มแต่ยังคงรูป
เก็บรักษา: แช่เย็นที่ 2–4°C ในบรรจุภัณฑ์เดิมหรือห่อให้มิดชิด
สั่งซื้อได้ที่ Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
| แบรนด์ | IMPERIAL |