UFM SP 100G — วัตถุเจือปนอาหารและสารช่วยผลิต แบรนด์ UFM | 100 กรัม
วัตถุเจือปนอาหารเกรดอาหารที่ใช้ควบคุมคุณภาพในการผลิต เช่น ยืดอายุการเก็บ ปรับความเป็นกรด และช่วยให้ส่วนผสมรวมตัวกันได้ดี ต้องใช้ในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัด
การใช้งาน: ชั่งด้วยเครื่องชั่งละเอียดเสมอ เพราะใช้ในปริมาณน้อยมากและมีผลชัดเจน
เก็บรักษา: เก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและเย็น พ้นแสงแดดและความชื้น แยกเก็บจากวัตถุดิบทั่วไปและติดป้ายกำกับชัดเจนเพื่อป้องกันการหยิบผิด ควรเก็บให้พ้นมือผู้ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการผลิต
สั่งซื้อได้ที่ Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
UFM SP 100G คือวัตถุเจือปนอาหารและสารช่วยผลิตจากแบรนด์ UFM น้ำหนัก 100 กรัม
วัตถุเจือปนอาหารเกรดอาหารที่ใช้ควบคุมคุณภาพในการผลิต เช่น ยืดอายุการเก็บ ปรับความเป็นกรด และช่วยให้ส่วนผสมรวมตัวกันได้ดี ต้องใช้ในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัด
รายละเอียดสินค้า
| ชื่อสินค้า | UFM SP 100G |
| แบรนด์ | UFM |
| ประเภทสินค้า | วัตถุเจือปนอาหารและสารช่วยผลิต |
| น้ำหนักสุทธิ | 100 กรัม |
| การจัดเก็บ | เก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและเย็น พ้นแสงแดดและความชื้น… |
| จำหน่ายโดย | Bakesome (เบคซัม) — ปลีก-ส่ง วัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ |
คำแนะนำการใช้งาน
- ชั่งด้วยเครื่องชั่งละเอียดเสมอ เพราะใช้ในปริมาณน้อยมากและมีผลชัดเจน
- ผสมกับส่วนผสมแห้งให้ทั่วก่อนเติมของเหลว เพื่อป้องกันการกระจุกตัว
- ใช้ตามอัตราส่วนที่ผู้ผลิตระบุและไม่เกินปริมาณสูงสุดที่กฎหมายกำหนด
- จดบันทึกปริมาณที่ใช้ในแต่ละล็อตเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ
เคล็ดลับจากผู้ใช้งานจริง
- ใช้ช้อนตวงเฉพาะสำหรับวัตถุเจือปนแต่ละชนิด ไม่ใช้ปะปนกัน
- ปริมาณที่มากเกินไปมักทำให้เกิดรสเฝื่อนหรือกลิ่นผิดปกติในผลิตภัณฑ์
- ตรวจสอบข้อกำหนดของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องก่อนใช้ในสินค้าที่จำหน่ายเชิงพาณิชย์
วิธีเก็บรักษา
เก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและเย็น พ้นแสงแดดและความชื้น แยกเก็บจากวัตถุดิบทั่วไปและติดป้ายกำกับชัดเจนเพื่อป้องกันการหยิบผิด ควรเก็บให้พ้นมือผู้ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการผลิต
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารและสารช่วยผลิต
วัตถุกันเสียจำเป็นต้องใช้ไหม?
ขึ้นอยู่กับสินค้าและอายุการเก็บที่ต้องการ ขนมที่ขายหมดภายในวันเดียวมักไม่จำเป็น แต่สินค้าที่ต้องวางจำหน่ายหลายวันหรือส่งต่างจังหวัดอาจจำเป็นเพื่อความปลอดภัย ทั้งนี้ต้องใช้ตามชนิดและปริมาณที่กฎหมายอนุญาต
ใช้ในปริมาณเท่าไร?
ต้องยึดตามอัตราส่วนที่ผู้ผลิตระบุบนฉลากและข้อกำหนดของกฎหมายอาหารเป็นหลัก ไม่ควรกะประมาณ เพราะวัตถุเจือปนออกฤทธิ์ในปริมาณที่น้อยมาก การใช้เกินอาจทำให้เกิดรสผิดปกติและไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
เก็บวัตถุเจือปนอาหารอย่างไร?
เก็บในภาชนะเดิมที่ปิดสนิท ติดป้ายชื่อชัดเจน วางในที่แห้งเย็นพ้นแสง และแยกโซนจากวัตถุดิบทั่วไปเพื่อป้องกันการหยิบผิด พร้อมกำหนดผู้รับผิดชอบในการชั่งตวงในกระบวนการผลิต
สั่งซื้อกับ Bakesome (เบคซัม)
Bakesome (เบคซัม) จำหน่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครบวงจร ทั้งปลีกและส่ง คัดสินค้าคุณภาพจากแบรนด์ที่ผู้ประกอบการไว้วางใจ พร้อมราคาส่งสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ และผู้ผลิตรายย่อย สั่งซื้อได้ที่ bakesome.co.th หรือสอบถามทีมงานเพื่อขอคำแนะนำ ในการเลือกสินค้าให้เหมาะกับงานของคุณ
| แบรนด์ | UFM |