UFM Brownie Mix แป้งบราวนี่สำเร็จรูป 1KG

UFM

฿73.00

แป้ง

UFM Master Series T45 Viennoiserie Flour ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ ซีรีส์ เวียนนัวเซอรี 1KG

UFM

เริ่มต้น ฿60.00

แป้งขนมปัง UFM T45 Viennoiserie Flour (Master Series) 1 กก.

ยกระดับงานเบเกอรี่ของคุณให้เหนือชั้นยิ่งกว่าที่เคยด้วย แป้งขนมปัง UFM T45 Viennoiserie Flour จากซีรีส์ Master Series แป้งนำเข้าคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมปังแบบยุโรปโดยเฉพาะ ให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทั้งในเรื่องรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม

คุณสมบัติเด่น

**แป้งคุณภาพสูง: ** เป็นแป้งขนมปังนำเข้าที่ให้กลูเตนสูง ทำให้แป้งมีความยืดหยุ่น เหนียวนุ่ม และขึ้นฟูได้ดี
**เหมาะสำหรับขนมปังฝรั่งเศส: ** แป้ง T45 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำขนมปังประเภท ครัวซองต์ (Croissant), บริยอช (Brioche), หรือขนมปังเดนิช (Danish) ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ กรอบนอกนุ่มใน และมีโพรงอากาศที่สวยงาม
**ให้รสชาติที่ลุ่มลึก: ** แป้งตัวนี้จะดึงกลิ่นและรสชาติของธัญพืชออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้ขนมปังที่อบเสร็จมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนน่ารับประทาน
**ควบคุมคุณภาพง่าย: ** เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพเพื่อควบคุมผลลัพธ์ให้สม่ำเสมอ

ไอเดียการใช้งาน

**ขนมปังยุโรป: ** เหมาะสำหรับทำ ครัวซองต์ (Croissant) ที่ต้องการความฟูและชั้นที่สวยงาม, บริยอช (Brioche) ที่ต้องการความนุ่มเป็นพิเศษ, หรือ ขนมปังเดนิช (Danish) ที่ต้องการโครงสร้างที่ดีและโพรงอากาศที่สวย
**ขนมอบอื่นๆ: ** นอกจากขนมปังแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ทำ พาสทรี หรือขนมอบอื่นๆ ที่ต้องการความยืดหยุ่นและความกรอบ

การจัดเก็บรักษา

**เก็บในที่แห้งและเย็น: ** ควรเก็บถุงแป้งในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
**ปิดปากถุงให้สนิท: ** หลังจากเปิดใช้งานแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันมด แมลง และความชื้นเข้า

ขนาดบรรจุ: 1 กก.

แป้ง

UFM Master Series T55 Boulangerie Flour ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ ซีรีส์ บูลองเฌอรี 1KG

UFM

เริ่มต้น ฿55.00

UFM Master Series T55 Boulangerie Flour ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ ซีรีส์ บูลองเฌอรี 1KG

ยกระดับงานเบเกอรี่ของคุณให้เหนือชั้นยิ่งกว่าที่เคยด้วย แป้งขนมปัง UFM T55 Boulangerie Flour จากซีรีส์ Master Series แป้งนำเข้าคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมปังแบบยุโรปโดยเฉพาะ ให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทั้งในเรื่องรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม

คุณสมบัติเด่น

**แป้งคุณภาพสูง: ** เป็นแป้งขนมปังนำเข้าที่ให้กลูเตนสูง ทำให้แป้งมีความยืดหยุ่น เหนียวนุ่ม และขึ้นฟูได้ดี
**เหมาะสำหรับขนมปังฝรั่งเศส: ** แป้ง T55 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำขนมปังประเภท บาแกตต์, ครัวซองต์, หรือขนมปังซาวโดว์ ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ กรอบนอกนุ่มใน และมีโพรงอากาศที่สวยงาม
**ให้รสชาติที่ลุ่มลึก: ** แป้งตัวนี้จะดึงกลิ่นและรสชาติของธัญพืชออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้ขนมปังที่อบเสร็จมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนน่ารับประทาน
**ควบคุมคุณภาพง่าย: ** เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพเพื่อควบคุมผลลัพธ์ให้สม่ำเสมอ

ไอเดียการใช้งาน

**ขนมปังยุโรป: ** เหมาะสำหรับทำ บาแกตต์ (Baguette) ที่ต้องการความกรอบนอกนุ่มใน, ครัวซองต์ (Croissant) ที่ต้องการความฟูและชั้นที่สวยงาม, หรือ ขนมปังซาวโดว์ (Sourdough) ที่ต้องการโครงสร้างที่ดีและโพรงอากาศที่สวย
**ขนมอบอื่นๆ: ** นอกจากขนมปังแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ทำ พาสทรี หรือขนมอบอื่นๆ ที่ต้องการความยืดหยุ่นและความกรอบ

การจัดเก็บรักษา

**เก็บในที่แห้งและเย็น: ** ควรเก็บถุงแป้งในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
**ปิดปากถุงให้สนิท: ** หลังจากเปิดใช้งานแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันมด แมลง และความชื้นเข้า

ขนาดบรรจุ: 1 กก.

แป้ง

UFM Master Series T55 Patisserie Flour ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ ซีรีส์ พาทิสเซอรี 1KG

UFM

เริ่มต้น ฿55.00

แป้งเค้ก UFM T55 Pâtisserie Flour (Master Series) 1 กก.

ยกระดับงานเบเกอรี่ของคุณให้เหนือชั้นยิ่งกว่าที่เคยด้วย แป้งเค้ก UFM T55 Pâtisserie Flour จากซีรีส์ Master Series แป้งนำเข้าคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมอบประเภทพาสทรีและเค้กสไตล์ฝรั่งเศส ให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทั้งในเรื่องรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม

คุณสมบัติเด่น

**แป้งคุณภาพสูง: ** เป็นแป้งนำเข้าที่มีปริมาณโปรตีนเหมาะสม ทำให้ได้เนื้อขนมที่ละเอียด นุ่มเบา และมีโครงสร้างที่สวยงาม
**เหมาะสำหรับพาสทรีและเค้ก: ** แป้ง T55 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำขนมประเภท เค้ก, พาสทรี, และทาร์ต ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น และสามารถขึ้นรูปได้ง่าย
**ให้รสชาติที่ลุ่มลึก: ** แป้งตัวนี้จะดึงกลิ่นและรสชาติของธัญพืชออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้ขนมที่อบเสร็จมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนน่ารับประทาน
**ควบคุมคุณภาพง่าย: ** เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพเพื่อควบคุมผลลัพธ์ให้สม่ำเสมอ

ไอเดียการใช้งาน

**ขนมเค้กและพาสทรี: ** เหมาะสำหรับทำ เค้กสปันจ์ (Sponge Cake), มาเดอลีน (Madeleine), เค้กชิฟฟอน (Chiffon Cake), ทาร์ต (Tart) หรือ มัฟฟิน (Muffin)
**ขนมอบอื่นๆ: ** นอกจากขนมปังแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ทำ พาย หรือขนมอบอื่นๆ ที่ต้องการความนุ่มและละเอียด

การจัดเก็บรักษา

**เก็บในที่แห้งและเย็น: ** ควรเก็บถุงแป้งในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
**ปิดปากถุงให้สนิท: ** หลังจากเปิดใช้งานแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันมด แมลง และความชื้นเข้า

ขนาดบรรจุ: 1 กก.

แป้ง

UFM Master Series T65 Tradition Flour ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ ซีรีส์ เทรดดิชั่น 1KG

UFM

เริ่มต้น ฿55.00

แป้งขนมปัง UFM T65 Tradition Flour (Master Series) 1 กก.

ยกระดับงานเบเกอรี่ของคุณให้เหนือชั้นยิ่งกว่าที่เคยด้วย แป้งขนมปัง UFM T65 Tradition Flour จากซีรีส์ Master Series แป้งนำเข้าคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมปังแบบยุโรปโดยเฉพาะ ให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทั้งในเรื่องรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม

คุณสมบัติเด่น

**แป้งคุณภาพสูง: ** เป็นแป้งขนมปังนำเข้าที่ให้กลูเตนสูง ทำให้แป้งมีความยืดหยุ่น เหนียวนุ่ม และขึ้นฟูได้ดี
**เหมาะสำหรับขนมปังฝรั่งเศส: ** แป้ง T65 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำขนมปังประเภท บาแกตต์, ครัวซองต์, หรือขนมปังซาวโดว์ ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ กรอบนอกนุ่มใน และมีโพรงอากาศที่สวยงาม
**ให้รสชาติที่ลุ่มลึก: ** แป้งตัวนี้จะดึงกลิ่นและรสชาติของธัญพืชออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้ขนมปังที่อบเสร็จมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนน่ารับประทาน
**ควบคุมคุณภาพง่าย: ** เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพเพื่อควบคุมผลลัพธ์ให้สม่ำเสมอ

ไอเดียการใช้งาน

**ขนมปังยุโรป: ** เหมาะสำหรับทำ บาแกตต์ (Baguette) ที่ต้องการความกรอบนอกนุ่มใน, ครัวซองต์ (Croissant) ที่ต้องการความฟูและชั้นที่สวยงาม, หรือ ขนมปังซาวโดว์ (Sourdough) ที่ต้องการโครงสร้างที่ดีและโพรงอากาศที่สวย
**ขนมอบอื่นๆ: ** นอกจากขนมปังแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ทำ พาสทรี หรือขนมอบอื่นๆ ที่ต้องการความยืดหยุ่นและความกรอบ

การจัดเก็บรักษา

**เก็บในที่แห้งและเย็น: ** ควรเก็บถุงแป้งในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
**ปิดปากถุงให้สนิท: ** หลังจากเปิดใช้งานแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันมด แมลง และความชื้นเข้า

ขนาดบรรจุ: 1 กก.

แป้ง

UFM Master Series Tipo 00 Pizza Flour ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ ซีรีส์ พิซเซอเรีย 1KG

UFM

เริ่มต้น ฿60.00

เนรมิตพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ได้เองที่บ้านด้วย แป้งทำพิซซ่า UFM Tipo 00 Pizza Flour จากซีรีส์ Master Series แป้งนำเข้าคุณภาพสูงที่ถูกคัดสรรมาเพื่อการทำแป้งพิซซ่าโดยเฉพาะ ให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทั้งในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบาและขอบที่กรอบอร่อย

คุณสมบัติเด่น

**แป้งเกรดพรีเมียม: ** เป็นแป้ง Tipo 00 ที่ละเอียดเป็นพิเศษ มีปริมาณโปรตีนและกลูเตนที่สมดุล ทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นและขึ้นรูปง่าย เหมาะสำหรับการนวดและรีดแป้งพิซซ่า
**เนื้อแป้งที่สมบูรณ์แบบ: ** ให้แป้งพิซซ่าที่นุ่มเบา มีโครงสร้างที่ดี และเมื่ออบเสร็จจะได้ขอบที่พองฟูและกรอบนอกนุ่มในแบบที่ต้องการ
**ใช้งานง่าย: ** เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสูงเพื่อสร้างสรรค์เมนูพิซซ่าที่อร่อยและได้มาตรฐาน
**รสชาติที่ดี: ** แป้งคุณภาพดีจะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมอื่นๆ ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

ไอเดียการใช้งาน

**พิซซ่า: ** เหมาะสำหรับทำ พิซซ่าแป้งบาง (Thin Crust Pizza), พิซซ่าสไตล์นาโปลี (Neapolitan Pizza), หรือ พิซซ่าโฮมเมด ที่ต้องการแป้งที่มีคุณภาพ
**ขนมอบอื่นๆ: ** นอกจากพิซซ่าแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ทำ ฟอคคาเซีย (Focaccia) หรือ ขนมปัง ที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียด

การจัดเก็บรักษา

**เก็บในที่แห้งและเย็น: ** ควรเก็บถุงแป้งในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
**ปิดปากถุงให้สนิท: ** หลังจากเปิดใช้งานแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อป้องกันมด แมลง และความชื้นเข้า

ขนาดบรรจุ: 1 กก.

แป้ง

UFM Pancake Mix แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 1KG

UFM

฿71.00

แป้ง

UFM Pui Fai Mix แป้งปุยฝ้ายสำเร็จรูป 1KG

UFM

฿50.00

แป้ง

UFM Sponge Cake Mix แป้งสปันจ์เค้กสำเร็จรูป 1KG

UFM

฿65.00

แป้ง

UFM Waffle Mix แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป 1KG

UFM

฿62.00

น้ำตาล / ไซรัป

ดาว น้ำตาลโดนัท 1KG

UFM

฿57.00

แป้ง

ดาว แป้งกวนไส้ 500G

UFM

฿32.00

แป้งสำหรับการปรุงอาหารคาวหวาน และทำไส้ขนม

แป้ง

ดาวฟ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ Blue Star All Purposes Flour 1KG

UFM , ดาวฟ้า

เริ่มต้น ฿32.00

ดาวฟ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ Blue Star All Purposes Flour 1KG แป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์ ใช้ได้ทั้งทำขนมและอาหาร มีปริมาณโปรตีนปานกลาง

แป้ง

ดาวแดง แป้งมันสำปะหลัง 1KG

UFM

฿31.00

สินค้าหมดชั่วคราว

แป้ง

บัวแดง แป้งเค้ก (แบ่งบรรจุ) 500G

บัวแดง

฿25.00

แป้งเค้ก (ชนิดพิเศษ) ทำจากข้าวสาลี ชนิดพิเศษ เนื้อเบา เหมาะสำหรับใช้ทำสปันจ์เค้ก ซาลาเปา ฯลฯ มีปริมาณโปรตีนต่ำ

แป้ง

บัวแดง แป้งเค้ก Red Lotus Cake Flour 1KG

UFM , บัวแดง

เริ่มต้น ฿45.00

บัวแดง แป้งเค้ก Red Lotus Cake Flour 1KG แป้งเค้ก (ชนิดพิเศษ) ทำจากข้าวสาลี ชนิดพิเศษ เนื้อเบา เหมาะสำหรับใช้ทำสปันจ์เค้ก ซาลาเปา ฯลฯ มีปริมาณโปรตีนต่ำ

แป้ง

พัดโบก แป้งเค้ก Royal Fan Cake Flour 1KG

UFM , พัดโบก

เริ่มต้น ฿46.00

พัดโบก แป้งเค้ก Royal Fan Cake Flour 1KG แป้งเค้ก ทำจากข้าวสาลี เหมาะสำหรับเค้กเนย ชิฟฟ่อนเค้ก มีปริมาณโปรตีนต่ำ

สินค้าหมดชั่วคราว

ผงฟู / สารเสริมคุณภาพ

ยูเอ็ฟเอ็ม อีซี 25 เค 160 กรัม

UFM

฿70.00

เป็นสาร Emulsifier ตัวหนึ่ง มีลักษณะเป็นครีมสีขาว ออกเหลือง ใช้ในการทำเค้กที่มีไขมันเป็นส่วนผสมหลักทุกชนิด มีคุณสมบัติ ดังนี้ - ช่วยให้เกิดการรวมตัวที่ดีของของเหลวและไขมัน มีลักษณะส่วนผสมที่เนียน ไม่แยกชั้น - มีวิธีการผสมที่ง่ายและรวดเร็ว คือ แบบขั้นตอนเดียว ประหยัดเวลา - ช่วยให้เค้กมีปริมาตรเพิ่มมากขึ้น เค้กฟูเบา ละเอียด และที่สำคัญคือมีความนุ่ม - เค้กที่ได้รักษาความใหม่สดไว้ได้นานโดยเนื้อเค้กไม่แห้ง ปริมาณใช้ 12-15% ของน้ำหนักแป้ง **การเก็บรักษา ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ตั้งไว้ในสถานที่เย็น อย่าให้สัมผัสแสงแดดโดยตรง ควรให้ห่างไกลจากสารที่มีกลิ่น เพราะ EC-25K เป็นสารที่ดูดกลิ่นอื่นได้ง่าย**

ผงฟู / สารเสริมคุณภาพ

ยูเอ็ฟเอ็ม เอสพี UFM SP 100G

UFM

฿35.00

UFM SP มีลักษณะเป็นครีมใส สีน้ำตาลอ่อน และมีกลิ่นหอม ประกอบด้วย น้ำตาล ส่วนผสมที่ใช้ในการถนอมอาหาร ใช้กับเค้กหรือขนมที่ขึ้นด้วยฟองอากาศ นิยมใช้ในขนมที่ขึ้นฟูด้วยไข่ เช่น สปันจ์เค้ก (Sponge Cake) ปุยฝ้าย สาลี่ ฯลฯ ช่วยให้เกิดฟองได้ปริมาณมาก ประหยัดเวลาและแรงงานในการผสม เมื่อผสมแล้วไม่จำเป็นต้องอบทันที ส่วนผสมจะอยู่ตัวได้ 2-3 ชั่วโมง มีคุณสมบัติดังนี้ - ช่วยลดปริมาณไข่ที่ใช้ในสูตร - ช่วยลดเวลาที่ใช้ในการตีส่วนผสม สามารถผสมแบบขั้นตอนเดียวได้ - ช่วยให้ได้เค้กที่มีขนาดใหญ่ขึ้น - ช่วยทำให้ส่วนผสมเค้กมีความอยู่ตัวหลังจากตีเสร็จแล้ว - ขนมนุ่มและสามารถมีอายุการเก็บนานขึ้น ปริมาณใช้ 3-5% ของน้ำหนักแป้ง **การเก็บรักษา สามารถเก็บได้ที่อุณหภูมิห้องปกติ หรือตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท**

ผงฟู / สารเสริมคุณภาพ

ยูเอ็ฟเอ็ม เอสพี UFM SP 1KG

UFM

฿165.00

มีลักษณะเป็นครีมใส สีน้ำตาลอ่อน และมีกลิ่นหอม ประกอบด้วย น้ำตาล ส่วนผสมที่ใช้ในการถนอมอาหาร ใช้กับเค้กหรือขนมที่ขึ้นด้วยฟองอากาศ นิยมใช้ในขนมที่ขึ้นฟูด้วยไข่ เช่น สปันจ์เค้ก (Sponge Cake) ปุยฝ้าย สาลี่ ฯลฯ ช่วยให้เกิดฟองได้ปริมาณมาก ประหยัดเวลาและแรงงานในการผสม เมื่อผสมแล้วไม่จำเป็นต้องอบทันที ส่วนผสมจะอยู่ตัวได้ 2-3 ชั่วโมง มีคุณสมบัติดังนี้ - ช่วยลดปริมาณไข่ที่ใช้ในสูตร - ช่วยลดเวลาที่ใช้ในการตีส่วนผสม สามารถผสมแบบขั้นตอนเดียวได้ - ช่วยให้ได้เค้กที่มีขนาดใหญ่ขึ้น - ช่วยทำให้ส่วนผสมเค้กมีความอยู่ตัวหลังจากตีเสร็จแล้ว - ขนมนุ่มและสามารถมีอายุการเก็บนานขึ้น ปริมาณใช้ 3-5% ของน้ำหนักแป้ง **การเก็บรักษา สามารถเก็บได้ที่อุณหภูมิห้องปกติ หรือตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท**

แป้ง

ยูเอฟเอ็ม แป้งทอดกรอบ UFM Crispy Flour 1KG

UFM

฿41.00

ยูเอฟเอ็ม แป้งทอดกรอบ UFM Crispy Flour 1KG

สินค้าหมดชั่วคราว

ผงฟู / สารเสริมคุณภาพ

ยูเอ็ฟเอ็ม แพ็ตโก้ 3 100 กรัม

UFM

฿40.00

สารเสริมที่ใช้กับขนมปังที่ขึ้นฟูด้วยยีสต์หรือขนมที่ขึ้นฟูด้วยผงฟู ช่วยเนื้อขนมละเอียด นุ่มและสดได้นาน ได้มาจากสารธรรมชาติ คือ ถั่วเหลือง นม และโปรตีนในรูปอื่น ๆ ดังนั้น จึงได้รับรองในด้านความปลอดภัย ให้ใช้ได้ผลิตภัณฑ์ขนมอบต่างๆ จากองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา ปริมาณใช้ 0.1-1% ของน้ำหนักแป้ง